Ytre Sandsvær historielag holdt et møte på herredshuset i Sandsvær i 1985 med tema Sandsvær ysteri.
Nederst på denne siden finner du opptaket, samt et notat over person- og stedsnavn nevnt i opptaket. Et kart som viser gårdsbrukene som leverte melk til henholdsvis Sandsvær ysteri og Komnes ysteri, finner du her.
Her vises noe av historikken til ysteriet:
